Lista de cumpărături pentru 4 porţii:
* 1 kg de cerb
* 100 g ciocolată
* 200 ml vin roşu
* 250 g șalotă
* 1 țelină
* 1 portocală
* 1 lingură pastă de roşii
* 2 linguri gem de vişine
* 3 linguri praf de legume
* 3 foi de dafin
* 5 boabe de ienupăr
* 7 morcovi
* cimbru uscat
* Sare si piper după gust
* ulei
Listă de cumpărături aluat Spaetzle pentru 4 porții:
* 500 g făină
* 250 ml apă
* 3 ouă
* 1 linguriță sare
Preparare tocaniţă de cerb
Tăiaţi carnea în cuburi…
Sursa articol si foto: gorjeanul.ro
Cititi tot articolul
