Lista de cumpărături pentru 6 porții:
* 1500 ml de supă clară de legume,
* 350 g de urzici,
* 150 ml suc de roșii,
* 70 g de orez,
* 3 linguri de ulei de floarea soarelui sau rapiță,
* 2 lingurițe de vegeta fără conservanții,
* 1 morcov,
* 1 ceapă,
* Sare după gust.
Pentru servire:
* Hrean,
* Oțet de mere.
Mod de preparare:
Ciorba de urzici a fost preferata copilăriei mele.
Când eram copil mergeam des primăvara cu bunica mea să culegem urzici.
Bunica mea, fiind…
Sursa articol si foto: gorjeanul.ro
Cititi tot articolul
