Specialități rafinate din carne de porc, produse la Baia de Fier, în serialul ”Flavours of Romania” de pe Netflix

Își desfășoară activitatea în mediul universitar, pe un domeniu de cercetare, însă pandemia l-a făcut să se dedice mai mult pasiunii sale din copilărie. Vorbim despre un tânăr de 35 de ani din Timișoara, căsătorit cu o gorjeancă din zona de sub munte, care în timpul pandemiei s-a retras cu familia la Baia de Fier. A luat cu el rețetele de preparare a cărnii, moștenite de la bunicul său, și astăzi produce o varietate de produse uscate și crud-uscate care păstrează…