Lista de cumpărături pentru 4 persoane:
* 1,5 kg coaste de porc
* 6 cepe
* 200 g prune afumate
* 200 ml de whisky Bourbon
* 250 ml sos BBQ
* 2 beri (330 ml)
* 3 linguri de unt clarifiat sau 4 linguri de ulei
Condimente pentru coaste:
* 3 linguri sare
* 1 lingură de piper
* 3 linguri praf de boia
* 3 lingurițe de zahăr brun
* 2 lingură usturoi praf
* 2 linguri semințe de chimion
Mod de pregătire
Dacă este cazul, coastele se fasonează, asta numai în cazul în care au multă…
Sursa articol si foto: gorjeanul.ro
Cititi tot articolul
