Rețeta săptămânii – Bucătăria lui Fabi: Spumă de supă cremă de gulii


Lista de cumpărături pentru 4 porții:
* 250 grame de gulii;
* 250 ml supă clară de legume;
* 150 ml smântână lichidă;
* 60 ml de vin alb;
* 1 ceapă;
* 25 grame de unt;
* Sare după gust.
Pentru servire:
* 50 ml de lapte;
* 1 vârf de cuțit de sare;
* 2 linguri ulei de măsline;
* 4 felii de pâine de secară;
* 4 crenguțe de cimbru verde.
Modul de preparare:
Toamna, când zilele și nopțile sunt mai răcoroase, supa cremă fierbinte este potrivită pentru organismul nostru.
Eu consum…

Sursa articol si foto: gorjeanul.ro

Cititi tot articolul