Recomandări din partea DSVSA Gorj pentru perioada Sărbătorilor de iarnă


Având în vedere sacrificarea unui număr mare de porci în această perioadă, rugăm
consumatorii să se adreseze circumscripțiilor sanitare – veterinare și pentru siguranță alimentelor sau medicilor de liberă practică împuterniciți teritoriali, pentru efectuarea examenului trichineloscopic, înainte de a proceda la prepararea și consumul cărnii de porc.
Sacrificarea porcului şi consumarea acestuia în familie, fără controlul sanitar-
veterinar al stării de sănătate a…



Cititi tot articolul