Merele de astăzi sunt mai mari, mai puțin acide, mai puțin amare și se păstrează mai bine decât strămoșii lor sălbatici, potrivit unor noi cercetări.

Zece fenotipuri de mere – sau trăsături – au fost examinate de către cercetători, sperând să descopere cum a evoluat fructul popular. Ei au descoperit că merele cultivate erau de 3,6 ori mai grele, aproximativ jumătate mai acide și mult mai puțin amare decât speciile sălbatice din care sunt derivate. Scriind în jurnalul PLoS ONE, […]

Articolul Merele de astăzi sunt mai mari, mai puțin acide, mai puțin amare și se păstrează mai bine decât strămoșii lor sălbatici,…

Sursa articol si foto: tele3.ro

Cititi tot articolul