Având în vedere sacrificarea unui număr mare de porci în această perioadă, Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Gorj face câteva recomandări pentru sprbătorile de iarnă. Consumatorii trebuie să se adreseze circumscripțiilor sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor sau medicilor de liberă practică împuterniciți teritoriali, pentru efectuarea examenului trichineloscopic, ÎNAINTE de a proceda la prepararea și consumul cărnii de…
