Peste patru mii de oameni au participat, duminică, la Festivalul Tocanului, organizat la Novaci. Evenimentul a ajuns la cea de-a patra ediție și își propune să ducă mai departe obiceiurile gastronomice ale ciobanilor. Tocanul de oaie este un preparat inedit pe care ciobanii îl pregăteau, în special, când mergeau cu oile în transhumanță.
Zece familii de ciobani au găsit preparate ciobănești în fața pofticioșilor, în ceaune sau pe grătar. Tocanul de oaie a fost vedeta…
Sursa articol si foto: pandurul.ro
Cititi tot articolul
