Lista de cumpărături pentru 4 persoane:
* 1 kg mușchi de vită,
* 1 legătură de sparanghel verde,
* 1/2 lămâie,
* 1 căpățână de usturoi,
*1 lingură de ulei,
* 2 linguri oțet balsamic,
* 2 crenguțe de cimbru și rozmarin,
* 20 grame de unt rece,
* 8 bucăți de varză Pak Choi,
* Sare și piper după gust.
Mușchiul de vită este bucata de carne fină, fragedă care în bucătăria franțuzească se numește ,,filet “ sau în termeni englezești ,,Tenderloin“.
Mușchiul de…
Sursa articol si foto: gorjeanul.ro
Cititi tot articolul
